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洞中七日,洞外一年”,有人这样形容窖藏对于白酒酒质的重要性。窖藏过程本身是一个十分复杂的氧化、还原、酯化、分解、聚合等化学和物理反应过程,窖藏能使白酒变得更加醇和浓香。白酒需要储存新蒸馏出来的白酒,其酒分子、水分子与酒体中品类繁多的香味成分
发布时间:2018-11-21 点击次数:57
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不知不觉间冬天已经到了,三五朋友成群,温一壶小酒,小酌真是既惬意又暖身。对于爱酒的朋友们来说,一年四季都是喝酒时。但是,要说初冬一定要喝点酒,是有原因的。在天气日渐寒冷的冬天,我们能够慢下来,悠然自得,将每一口酒细细品味。除了心情上与季节契
发布时间:2018-11-21 点击次数:40